Ingredienti
Il team di 1550 Birrificio Alpino si impegna nella promozione dell'economia locale e della comunità agricola, collaborando strettamente con gli agriturismi della zona. Attraverso iniziative condivise, il birrificio sostiene l'agricoltura sostenibile e la valorizzazione delle risorse del territorio. Le nostre birre sono le uniche prodotte a Madonna di Campiglio. Gli ingredienti utilizzati vengono selezionati con cura, preferendo quelli provenienti da agriturismi locali. Il miele, dolce e aromatico, che conferisce alle nostre birre una nota distintiva e un gusto avvolgente, proviene dall'agriturismo "Dalla Natura La Salute". I frutti di bosco, che donano alle birre una freschezza e una complessità unica, provengono dall'agriturismo Berry Farm. L'acqua purissima delle Dolomiti, ricca di minerali, viene sfruttata per garantire una base solida alle creazioni birrarie.
Il Luppolo
Il luppolo utilizzato per le nostre birre, le uniche prodotte a Madonna di Campiglio, è prodotto dall'azienda Agricola Piu Luppolo di Covelo in Valle dei Laghi. Grazie al microclima unico, il nostro luppolo caratterizza il terroir delle nostre birre. 1550 Birrificio Alpino si impegna ad utilizzare solo materie prime di elevata qualità organolettica, così da elevare i concetti di luppolo italiano ed esaltare la filiera della birra artigianale.
L'Acqua
L'acqua che utilizziamo per produrre le nostre birre sgorga nuda e pura direttamente dalla fonte Serodoli. L'acqua é l'ingrediente fondamentale per la produzione di birra e la nostra, così leggera e povera di sali è perfetta per ottenere un prodotto di qualità.
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Il Miele
Il miele che utilizziamo per produrre la nostra Alpine Strong Ale proviene dall'agriturismo locale "Dalla Natura la Salute". Dal quale abbiamo adottato circa 10.000 api che ogni anno producono il miele della migliore qualità che impieghiamo per le nostre birre caramellate.
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Gli Agrumi
L'arancia e il Bergamotto utilizzati per produrre la Nostra Blanche provengono direttamente dalla Limonaia "La Malora" di Gargnano sul Garda, la quale ogni stagione ci fornisce i frutti più adeguati alla produzione di una birra così fresca e profumata.
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I Frutti di Bosco
I frutti di Bosco utilizzati per produrre la Sour Raspberry Juice provengono dall'agriturismo Locale Berry Farm, che seleziona per noi i frutti di bosco piu succosi e saporiti che attribuiscono alla nostra birra un colorito rosato e un sapore dolce e acidulo.
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Fave di Cacao
Le Fave di Cacao con cui produciamo la Chocolate Milk Stout ci vengono fornite dalla cioccolateria locale Ciocomiti, che le seleziona per noi ad ogni produzione per assicurarci un prodotto di altissima qualità per produrre una birra in edizione limitata.
Contatti
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